Csirkemell palacsintabundába-édes savanyúval+ Egy Díj:-)

Nagyon szeretem a kínai konyhát, ezért ma megpróbáltam hasonlót készíteni, mint a kínai gyorsbüfék illatos csirkéje, édes-savanyúval.Kisebb-nagyobb sikerrel ment.
A csirkemelleket kb. két órára fokhagymás tejbe áztattam, beraktam a hűtőbe. Közben készítettem egy sűrű palacsinta tésztát. Mikor a csirkét kivettem a hűtőből megsóztam, és a sűrű palacsinta tésztába mártottam, majd forró olajban aranybarnára sütöttem. A hétvégén a lidl-ben a táj konyha különlegességeit kínálták, ott találtam egy édes-savanyú mártást, amiben csalódtam ugyanis csípős volt. Egy ananász konzervet a levével együtt felraktam egy lábasba párolódni, majd hozzáöntöttem ezt az édes-savanyú(csípős) mártást.Egy kanál keményítővel besűrítettem, és kész volt a mártás. Rizst főztem mellé.
A palacsinta bundás csirkemell nagyon finom volt, a mártást kifogásoltam egyedül a csípőssége miatt, legközelebb másikat választok, mert az édes-savanyút viszont imádom.

Hozzávalók:

60 dkg csirkemell
1-2 dl tej az áztatáshoz
2 gerezd fokhagyma
só
A palacsinta tésztához:
2 tojás
1 dl tej
só
annyi liszt, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk
A mártáshoz:
Egy ananász konzerv
édes-savanyú mártás
1 ek keményítő
rizs

Ma megint nagy megtiszteltetés ért,kaptam egy újabb,Kreatív Blogger  díjat  Fahéj Cafétól,amit nagyon szépen köszönök,nagyon örülök a díjnak:-).Már én is megkaptam ,ezt a megtisztelő díjat,így most nem is adnám tovább,hanem ajánlom,minden kedves olvasómnak,és akiknek én is olvasom a blogját.